石斛灵芝炖鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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石斛灵芝炖鸡汤

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灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。还可以止咳平喘、保肝解毒、抗衰老、抗神经衰弱、防治心血管病、抗肿瘤等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他

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  • 将鸡剁块洗净

    1/12 将鸡剁块洗净

  • 放入冷水锅中,焯水去除出血污

    2/12 放入冷水锅中,焯水去除出血污

  • 灵芝、石斛洗净后浸泡半小时

    3/12 灵芝、石斛洗净后浸泡半小时

  • 焯过水的鸡肉捞出洗净,沥水备用

    4/12 焯过水的鸡肉捞出洗净,沥水备用

  • 将鸡肉放入砂锅中

    5/12 将鸡肉放入砂锅中

  • 加入姜片、灵芝、石斛(连水一起)

    6/12 加入姜片、灵芝、石斛(连水一起)

  • 加入适量清水

    7/12 加入适量清水

  • 大火烧开

    8/12 大火烧开

  • 转小火炖1小时

    9/12 转小火炖1小时

  • 调入盐即可

    10/12 调入盐即可

  • 一道美味的石斛灵芝炖鸡汤就做好了

    11/12 一道美味的石斛灵芝炖鸡汤就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    因为有石斛和灵芝最好用砂锅炖才不会流失营养成分。

    作者: 林乡

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