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响螺泥鳅汤
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响螺泥鳅汤

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此响螺片是选用生长在天然无污染的深海海底岩石间的海螺日晒及烘烤而成,富含蛋白质,是餐饮煲汤的上等材料。泥鳅,被称为“水中之参”,是营养价值很高的一种鱼,具有滋阴止渴、清热护肝、补血补肾之效。螺借泥鳅之鲜味,泥鳅借响螺之香味,两者混为一体所煲出的老火汤味鲜而不腻,非常清甜,而且营养丰富。

作者: KMa叶子

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