什锦鸡蛋豆腐的做法_菜谱_香哈网
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什锦鸡蛋豆腐
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什锦鸡蛋豆腐

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鸡蛋豆腐滑嫩无比,入口即化,以前都是用来开汤吃,今天换个吃法,黄黄绿绿红红,什锦炒肉浇盖,好看又好吃。

作者: 丫丫美厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 诱人的色彩,好吃看得见。

    1/11 诱人的色彩,好吃看得见。

  • 备齐食材。

    2/11 备齐食材。

  • 鸡蛋豆腐挤出袋。

    3/11 鸡蛋豆腐挤出袋。

  • 用刀划成小块。

    4/11 用刀划成小块。

  • 瘦肉炖碎末,和生姜末,用蚝油,味极鲜,老抽,五香粉,盐腌制15分钟。

    5/11 瘦肉炖碎末,和生姜末,用蚝油,味极鲜,老抽,五香粉,盐腌制15分钟。

  • 先入锅炒香肉沫。

    6/11 先入锅炒香肉沫。

  • 放入豌豆,玉米,胡萝卜一起炒。

    7/11 放入豌豆,玉米,胡萝卜一起炒。

  • 放入红辣椒,勾芡,起锅。

    8/11 放入红辣椒,勾芡,起锅。

  • 直接浇盖在鸡蛋豆腐上,撒点葱花即可。

    9/11 直接浇盖在鸡蛋豆腐上,撒点葱花即可。

  • 翻一翻,让鸡蛋豆腐充分拌入什锦炒肉的味。

    10/11 翻一翻,让鸡蛋豆腐充分拌入什锦炒肉的味。

  • 很适合老人孩子吃。

    11/11 很适合老人孩子吃。

  • 小贴士

    简单好做,色香味俱全,口感不错,妞拌饭吃了很多。

    作者: 丫丫美厨

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