保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 2276收藏
独家 · 9.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.8万
猪排卷着芝士，肉中加入黑胡椒，味道厚重，配上生菜沙拉，诱惑你的味蕾，好吃的停不下来。
25分钟
家常味
中级
热菜
炸
家常菜
1/28 猪里脊切片
2/28 刀背敲打
3/28 肉放入碗中加入料酒
4/28 酱油
5/28 盐调味
6/28 少许味精
7/28 蚝油
8/28 糖
9/28 胡椒粉
10/28 搅拌均匀腌制半小时
11/28 鸡蛋打散
12/28 淀粉放入盘中备用
13/28 芝士片切成条
14/28 将肉平铺放上芝士
15/28 卷起
16/28 抹蛋液封口
17/28 将猪排卷裹上淀粉
18/28 蛋液
19/28 面包糠
20/28 全部做好备用
21/28 煎铛倒入油
22/28 五成热放入猪排卷
23/28 两面炸制
24/28 中小火将猪排卷炸熟
25/28 转大火炸脆捞出
26/28 放吸油纸上
27/28 一道美味的炸猪排卷就做好了
28/28 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
肉一定要敲打这样炸起来才不变形。猪排卷也可卷入蔬菜，看自己喜欢。
