啤酒串串虾的做法_菜谱_香哈网
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啤酒串串虾
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啤酒串串虾

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简单原味的食物已经满足不了大顺了 今天做了一道比较重口的烤大虾 是用啤酒腌制的 而且经过两次刷油 表皮都酥脆的不得了 大顺一口气吃了五个!

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 首先把大虾去虾线 剪去虾脚虾须

    1/8 首先把大虾去虾线 剪去虾脚虾须

  • 放在盆里 倒入啤酒 加少许盐和黑胡椒调个底味(啤酒没过虾就可以了)

    2/8 放在盆里 倒入啤酒 加少许盐和黑胡椒调个底味(啤酒没过虾就可以了)

  • 腌制大虾的同时 把竹签也浸泡上 以免烤糊

    3/8 腌制大虾的同时 把竹签也浸泡上 以免烤糊

  • 半个小时后 用竹签从大虾尾部穿过身体 留一寸竹签就可以了

    4/8 半个小时后 用竹签从大虾尾部穿过身体 留一寸竹签就可以了

  • 放在烤盘上 表面刷上橄榄油 放入预热好的烤箱200五分钟

    5/8 放在烤盘上 表面刷上橄榄油 放入预热好的烤箱200五分钟

  • 然后取出刷一层烧烤酱 继续烤四分钟

    6/8 然后取出刷一层烧烤酱 继续烤四分钟

  • 然后再取出 刷一次油 撒椒盐 然后再继续一分钟就可以了

    7/8 然后再取出 刷一次油 撒椒盐 然后再继续一分钟就可以了

  • 虾皮超级超级脆!

    8/8 虾皮超级超级脆!

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