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虾皮包菜炒粉丝

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一道百吃不厌的家常菜,当你吃腻了鱼、鸭、肉,炒一道包菜,即爽口开胃,又下饭。虾皮钙含量非常高,常吃还能起到补钙的作用。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 粉丝用冷水浸泡

    1/15 粉丝用冷水浸泡

  • 虾皮冷水清洗两遍,握干水分

    2/15 虾皮冷水清洗两遍,握干水分

  • 包菜切细丝

    3/15 包菜切细丝

  • 辣椒切小段,蒜切片

    4/15 辣椒切小段,蒜切片

  • 辣椒、蒜片爆香

    5/15 辣椒、蒜片爆香

  • 虾皮入锅炒香,去水分

    6/15 虾皮入锅炒香,去水分

  • 包菜丝入锅翻炒均匀

    7/15 包菜丝入锅翻炒均匀

  • 加少许水翻炒

    8/15 加少许水翻炒

  • 下入泡软的粉丝

    9/15 下入泡软的粉丝

  • 加盐

    10/15 加盐

  • 炒至粉丝入味,包菜熟透

    11/15 炒至粉丝入味,包菜熟透

  • 加一点味精

    12/15 加一点味精

  • 出锅前淋少许香油拌匀即可

    13/15 出锅前淋少许香油拌匀即可

  • 一道美味的虾皮包菜炒粉丝就做好了

    14/15 一道美味的虾皮包菜炒粉丝就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    虾皮过两遍冷水,冲去沙粒、杂质。
    虾皮先入锅煸炒,去掉虾皮的腥气,增香。
    粉丝冷水浸泡,炒出来的粉丝口感劲道爽滑。

    作者: 简爱271

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