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笋具有祛湿降浊，健脾利水作用。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂8肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。咸笋，既可以做下酒菜，也可以做各种汤菜和菜肴。美味营养。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 咸笋洗净切段。
2/8 蔬菜洗净切好。
3/8 油锅，爆香葱蒜末，放入蔬菜煸炒。
4/8 炒匀放咸笋，再放生抽，白糖，盐煸炒。
5/8 加水，大火烧开。
6/8 煮至蔬菜软烂关火，放香油。
7/8 盛入汤碗里。
8/8 美味营养的咸笋蔬菜汤。
咸笋本身有盐分，可以热水泡下，做汤时，一定少放盐，避免太咸。
蔬菜可以根据喜好任意选择。
