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小时候玉米面是饭桌上出现次数最频繁的主食之一，蒸玉米面馒头，玉米面条，如今生活好了，很少吃粗粮了，有时候还是会怀念过去，主要是怀念过去的味道，今天凭着记忆我又摸索着做了玉米面饼，一如既往的好吃，
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 首先将两种面粉混合
2/8 所需配料准备好
3/8 面粉里放入少许酵母，大概一茶匙就够了，然后将牛奶倒入面粉中，不要一次倒完，面粉搅拌成棉絮状就可以了，然后再用少许温水将面粉和成团
4/8 揉成光滑的面团放入温暖处发酵
5/8 发酵好之后，将面团揉成长条然后再切成大小均匀的面剂子，
6/8 取其中一个按扁然后包入少许豆沙
7/8 然后像包包子一样将收口捏紧，饼胚刷少许水，然后再放点芝麻，这时候预热电饼档
8/8 电饼档里放入少许油，将饼胚放入，烙至双面金黄就可以出锅了
不喜欢吃豆沙的朋友也可以放入红糖，花生，芝麻，随自己喜欢添加就行
