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鱼肉煎饼

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独家 · 8.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名13.9万

外脆里嫩,没鱼刺,特别适合老人,小孩食用。

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 巴沙鱼柳剁成泥,准备材料备用

    1/10 巴沙鱼柳剁成泥,准备材料备用

  • 把肉末,鱼泥放一起,加葱花,面粉

    2/10 把肉末,鱼泥放一起,加葱花,面粉

  • 加五香粉,椒盐,少许盐

    3/10 加五香粉,椒盐,少许盐

  • 再加料酒搅拌均匀

    4/10 再加料酒搅拌均匀

  • 搅拌至上劲,特别粘,这样才可以

    5/10 搅拌至上劲,特别粘,这样才可以

  • 锅里倒入少许油,小火煎鱼肉饼

    6/10 锅里倒入少许油,小火煎鱼肉饼

  • 全程小火慢煎

    7/10 全程小火慢煎

  • 一面煎定型翻另一面煎金黄即可,大概20分钟

    8/10 一面煎定型翻另一面煎金黄即可,大概20分钟

  • 一道美味的鱼肉煎饼就做好了

    9/10 一道美味的鱼肉煎饼就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    10/10 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    鱼泥和肉末一定要搅拌至上劲,小火慢煎,不要着急

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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