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钱袋又称福袋，谐音代，寓意代代有福，代代有财，吉祥富足，象征好的兆头。新年之际做几个福袋讨个好彩头，增添喜庆又有年味气息。
15分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/16 成品图
2/16 虾仁洗净备用
3/16 剁碎虾仁加少量料酒腌制五分钟。
4/16 大肉，胡萝卜切粒，放剁好的虾仁和玉米粒。
5/16 放盐，胡椒粉，鸡粉，适量调味拌匀。
6/16 盆里先放100克虾饺粉。
7/16 水烧开到进虾饺粉里用筷子迅速拌匀。
8/16 再放150克虾饺粉。
9/16 用手揉成光滑的面团，静置五分钟后备用。
10/16 韭菜叶洗净用开水烫软即可。
11/16 先将面团搓长条，分割成均匀的小剂子，稍微大点。
12/16 擀好皮子，尽量薄点，上面放馅料。
13/16 用虎口捏住收口。
14/16 用韭菜叶轻微绑住。水烧开放篦子上蒸五分钟就可以了。
15/16 蒸好出锅摆盘，很漂亮的吧。
16/16 皮子很Q弹，味道很美。
水烧开立即烫虾饺粉，这样皮子才会透亮，馅料随意放，篦子上可用油纸或胡萝卜垫底防粘。韭菜叶也可用蒜苗叶代替。
