肉丝炒腐竹结的做法_菜谱_香哈网
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肉丝炒腐竹结

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腐竹属于豆制品,富含植物蛋白,腐竹比其他豆制品更劲道。今天我将腐竹打成结来做,更增强了它的韧性Q弹。

作者: 苹果树的花
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 腐竹用清水泡发

    1/12 腐竹用清水泡发

  • 腐竹逐个打成结

    2/12 腐竹逐个打成结

  • 3/12

  • 4/12

  • 加入蒜和葱丝,姜丝搅拌均匀

    5/12 加入蒜和葱丝,姜丝搅拌均匀

  • 炒锅加油烧热下肉丝

    6/12 炒锅加油烧热下肉丝

  • 快速炒至变色

    7/12 快速炒至变色

  • 倒入腐竹结翻炒

    8/12 倒入腐竹结翻炒

  • 加适量清水

    9/12 加适量清水

  • 加辣椒丝和蒜苗段

    10/12 加辣椒丝和蒜苗段

  • 翻炒均匀

    11/12 翻炒均匀

  • 12/12

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