狮子头

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备好一块五花肉。

• 

  2/12 把五花肉剁碎备用。

• 

  3/12 肉沫里面加:一个鸡蛋，淀粉，生抽，耗油，麻辣鲜，糖。

• 

  4/12 然后搅拌均匀即可。

• 

  5/12 准备一个藕。

• 

  6/12 把藕去皮，切成两半，用其中一半即可。

• 

  7/12 把藕切成碎末备用。

• 

  8/12 再把藕末倒入搅拌好的肉沫里面再次搅拌均匀即可。

• 

  9/12 再把搅拌的肉沫做成大小均匀的丸子即可。

• 

  10/12 锅内加油，大火烧开，依次放入丸子，炸5分钟，炸至金黄出锅。

• 

  11/12 用菠菜叶摆盘。

• 

  12/12 把炸好的丸子捞出再放入锅内煮5分钟，盛出装盘，撒点葱花，上桌享用。

小贴士

1.我用的摆盘是菠菜，大家可以随意摆拍。
2.狮子头炸完后，再煮一会，口感更好。
3.可以用藕或者苹果等加入肉沫里面。
4.不吃辣的友友们可以不放麻辣鲜。

作者: Amy艾米

点击展开全部12个步骤