千层百变美味花卷的做法_菜谱_香哈网
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千层百变美味花卷
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千层百变美味花卷

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喜欢吃花卷,一层层撕起来放在嘴里,馍筋道口感好,里边卷菜的香味美味无比,吃起来层层叠叠的,意犹未尽,齿颊留香。

作者: 集萤映雪happy
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备干面粉。

    1/13 准备干面粉。

  • 适量热水,以水温不烫手为原则,加入酵母粉,使酵母溶解。

    2/13 适量热水,以水温不烫手为原则,加入酵母粉,使酵母溶解。

  • 蒜苗切小花状备用。

    3/13 蒜苗切小花状备用。

  • 切开都是马蜂窝的小孔状,面就醒好了。

    4/13 切开都是马蜂窝的小孔状,面就醒好了。

  • 和面,醒面15分钟左右。

    5/13 和面,醒面15分钟左右。

  • 把面擀开,可以擀得薄一点。将切好的蒜苗和油盐五香粉用手匀开。

    6/13 把面擀开,可以擀得薄一点。将切好的蒜苗和油盐五香粉用手匀开。

  • 卷起来。

    7/13 卷起来。

  • 切开,因为擀的薄,所以两个一起并排扭曲。

    8/13 切开,因为擀的薄,所以两个一起并排扭曲。

  • 做好的花卷,美观即可。

    9/13 做好的花卷,美观即可。

  • 放在蒸笼上,可以上锅蒸了。

    10/13 放在蒸笼上,可以上锅蒸了。

  • 蒸好的花卷,真的是千层卷哦。

    11/13 蒸好的花卷,真的是千层卷哦。

  • 成品图。

    12/13 成品图。

  • 放了辣椒的花卷。

    13/13 放了辣椒的花卷。

  • 小贴士

    1.面要醒好
    2.面擀得薄一点,更入味。
    3.卷的菜可以根据口味添加。

    作者: 集萤映雪happy

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