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奶油蘑菇汤
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奶油蘑菇汤

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孩子的大爱,香浓靓汤,不输必胜客

作者: 从菜鸟到高手的蜕变
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 看得到蘑菇片的口蘑浓汤成品。

    1/9 看得到蘑菇片的口蘑浓汤成品。

  • 全部食材清单。

    2/9 全部食材清单。

  • 口蘑切片,洋葱切丝,土豆切片。

    3/9 口蘑切片,洋葱切丝,土豆切片。

  • 准备好配料。

    4/9 准备好配料。

  • 锅热后入黄油,融化后入洋葱翻炒片刻,洋葱丝成透明状,再放入土豆和口蘑一起翻炒。

    5/9 锅热后入黄油,融化后入洋葱翻炒片刻,洋葱丝成透明状,再放入土豆和口蘑一起翻炒。

  • 最后加入面粉翻炒,注意不要炒糊。

    6/9 最后加入面粉翻炒,注意不要炒糊。

  • 倒入开水煮沸。蔬菜煮熟后用搅拌机搅打成泥,回锅倒入牛奶再煮一会儿。如果不想吃无蘑菇颗粒的浓汤,就省去搅打成泥的过程,直接加牛奶煮沸。

    7/9 倒入开水煮沸。蔬菜煮熟后用搅拌机搅打成泥,回锅倒入牛奶再煮一会儿。如果不想吃无蘑菇颗粒的浓汤,就省去搅打成泥的过程,直接加牛奶煮沸。

  • 倒入鲜奶油,搅匀后加盐和胡椒粉调味。

    8/9 倒入鲜奶油,搅匀后加盐和胡椒粉调味。

  • 此汤量只够分三小碗的。

    9/9 此汤量只够分三小碗的。

  • 小贴士

    面粉加入翻炒时,注意不要炒糊。

    作者: 从菜鸟到高手的蜕变

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