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没有刀工也能做出的“漂亮菜”
大家是不是经常会看到这样的镜头,一位厨师手拿菜刀,用出神入化的刀法折服众人。其实在生活中,家常做饭是不用很精湛的刀技,甚至不会用刀也不会影响做菜。收集了一些菜谱,即使你不会用刀跟着学也可以轻松搞定美食
手撕鸡腿
儿子要吃鸡腿,原本安排老公买鸡翅根,谁知他买了好多琵琶鸡腿,前段时间在“一条”上看到了这种琵琶鸡腿的做法,自己又DIY,这次来试下哈
拇指煮意
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不管你开心不开心,都可以手撕茄子
一般炒茄子比较费油,今天的这道手撕茄子,用了蒸和凉拌的方法,好吃又不油腻,喜欢的朋友可以一起来学哦。
倾听-小熙
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比干锅菜花更好吃的味道,做法更简单
这个菜花是我吃烧烤的时候觉得特别好吃,于是就想自己做,但是又不想动烤箱烤,干脆做成干煸的吧。本来干煸是要过油炸的,夏天了我不想吃太多油,所以就用了水焯的方法,你也可以不用水焯,过油炸一下,口感会更好。 菜花要选用有机菜花,因为有机菜花口感比较脆,普通菜花如果煮时间长口感就会面面的,不好吃。
悍匪夫人
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手撕包菜
好吃又简单、易操作的一道快手菜。
排骨酱
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香酥椒盐金针菇
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。 可是金针菇营养价值再高孩子不爱吃怎么办!说是塞牙!那当妈的就得想办法了,何不做成香酥椒盐金针菇呢?香酥金针菇有金黄的外表,酥脆的外壳,还有椒盐的咸鲜,外酥里嫩,孩子一定会爱上吃金针菇的。
悍匪夫人
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香酥炸肉排
一种大快朵颐的猪肉吃法。
鱼儿AA567
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肉末粉条蚂蚁上树
蚂蚁上树又名肉末粉条,汉族传统名菜。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,因而得名。 通常由粉丝、肉末为主料,辅以辣椒,姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。 成菜口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。
街角de风铃
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刀拍地黄瓜
最家常不过的一道小菜,也是四季常有的食材,配上一碗汤面是再有滋有味不过的了。尤其地黄瓜,比起一般的黄瓜口感更加脆爽鲜甜,加之做法简单,省时省力,反正我很喜欢。
彦润
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干煸茶树菇
茶树菇含有极高的蛋白,却低脂肪、低糖分,是保健食疗于一身的纯天然无公害食用菌。茶树菇味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其它食用菌,属高档食用菌类。
辛墨墨的小食光
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凉拌凉粉
朋友给的一块豌豆凉粉,炒了一半剩下的一半凉拌了,凉拌凉粉吃着清凉爽滑,很适合夏天吃。今天把我的凉拌凉粉的做法拿出来给大家分享一下。
欣绿
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白灼生菜
喜欢吃生菜,此做法口味清淡,但相当好吃哦。
排骨酱
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日式可乐饼
它的名字叫“可乐饼”不过和可乐没有任何关系,据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。
Nina囡囡
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