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做饭好吃,连领导都会到你家蹭饭
麻辣爽口的藤椒鸡,做好居然……一转身就全没了?
四川名菜,新鲜藤椒和小米辣独特的麻辣鲜香和鸡肉的完美融合。夏季餐桌凉菜必备,一起动手来做做吧。
玉儿小厨房
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避风塘炒虾
避风塘炒蟹 这个经典菜 换成虾 更好吃了 虾炸得外脆里嫩的 虾皮香酥也可以吃哦 加上蒜酥和面包糠 好香啊
Dora哚拉
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正宗新疆大盘鸡+裤带面
第一次吃大盘*,是在大学宿舍楼下的饭馆,店主的婆婆是位新疆人,所以开了家只卖大盘*的小店。我一个胡建人民,在那之前没有听过也没吃过这东西,看到连*带盆端上来的时候,有些震惊,像我这样一个笑不露齿、说话羞答答,吃两粒米就能饱的少女,这不是难为我嘛!最后,我在自己的愤怒声中,独自吃完了一盆*肉、土豆和两斤的面条。 大盘*最早是从新疆沙湾县出来的,典故很多,具体请*。即使你找新疆同胞,做法其实每家每户也略有不同,就像有的人炒糖色用白糖,有的用红糖是一样的。好了,具体做法请参考底下。
唐小卷
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清蒸鱼
可以用作清蒸的鱼品种有很多,一般新鲜的海水鱼,清蒸味道都很好。淡水鱼里鲈鱼、刀鱼、鲥鱼,鳊鱼等适合清蒸,清蒸鱼是最原汁原味的做鱼方式,简单的调料,保证了鱼的鲜美,今天我选择的是比较普通的淡水鱼鳊鱼。 最重要的一点,清蒸鱼一定要选择鲜活的鱼,现买现做才好吃。
倾听-小熙
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大煮干丝
这个菜辅料远贵过主料,也是经典的淮扬菜。在扬州无论早茶还是中、晚餐都能见到。考较刀工、火候、吊汤水准,集淮扬菜功夫之大成于一菜。
浤辰_原生说美食
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羊肉炒饭
羊肉与孜然是绝佳的搭配。一碗羊肉炒饭中也绝对少不了孜然的参与。
因子食味记
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油泼面
油泼面——汉族传统风味面食。 油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花、花椒粉、盐等配料和红红的辣子放在面上,用滚烫的油浇在上面,拌匀食用。 喜欢油泼面的友,跟着我的步骤,做一碗满碗红光、香辣过瘾的油泼面“咥”哇~ (这几天上火,辣子放的不多,友根据自己的口味调整辣子的用量)
随遇而安_晨
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啤酒鸭
啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。选用的李锦记天成一味酱油酱油味道好,颜色亮,炖肉不错,,家人喜欢吃。
味谷的厨房
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这是一道,不管离家多远,也不会忘记的家乡菜!
在冰箱发明之前,受条件所限,人们在冬天很难吃上鲜肉,智慧的劳动人民于是想出了用盐腌制的方法来保存肉类,把肉制成腊味,这样便成了春节餐桌上必不可少 的一道美食。 李锦记天成一味酱油使这道荤素搭配的菜鲜味柔和,而且还很百搭,可以让蔬菜豆腐搭配都很美味。
味谷的厨房
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香浓罗宋汤
罗宋汤是俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,个人感觉咋就和中国的牛肉炖柿子差不多呢,独特之处使用黄油煸炒所有食材呢!
逗
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快手香辣蟹
香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰,但其制作方法及选料并不难,可在家里一试。
味谷的厨房
504896浏览
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鸡蛋豆腐饼
非常简单的一款鸡蛋豆腐饼,主材料只有豆腐和鸡蛋,都是比较有营养的食材,特别适合做给孩子吃。
辛墨墨的小食光
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