邂逅情人节的美好滋味

不想用植脂奶油装饰蛋糕，不健康，可淡奶油又很难裱出清晰的图案和各种花朵，铺翻糖又太厚重，太甜腻，那么只剩一个选择了----奶油霜。 奶油霜会比奶油更加厚重些、也更容易腻，所以局部装饰是最好不过了，蛋糕夹层和外层用奶油来包裹，局部的造型和花朵用奶油霜，这样不会太腻，即使不喜欢也不会影响蛋糕的整体口感，不过，奶油霜真的很好吃，可以做成很多口味，不然也不会再欧美国家流行这么多年。

*感清爽软滑 一款简单好吃 不用烤箱的蛋糕

　与传统的提拉米苏相比，抹茶提拉米苏演绎是春天里爱的故事。Take me away，带走的不只美味，还有爱和幸福。

常吃芦笋轻身益气，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇。这两种食材相组合低脂又营养丰富 ，搭配柠檬味道更是清新。春天里减脂增肌的食谱里请加上这道。

偶然在菜场买到新鲜的刀鱼，用了传统日式盐烤秋刀鱼的方法烹制了刀鱼，味道也超好吃。柠檬的清香掩去了鱼的腥味，简单地用盐腌制烤箱烘烤，入味又不失鱼的鲜美。

牛排好不好吃，腌制和火候起到了决定性的作用。肉质柔软松化，很有层次感，酱汁的甜香混合牛肉的鲜嫩，才可谓完美的牛排。

春天万物复苏，蔬菜水果都丰富起来了。这是个吃草的季节。崇尚轻食主张的亲可试试这健康低脂又营养的藜麦果蔬色拉。也该为即将来临的夏天准备一番，减减脂了。藜麦是粮食之母，与果蔬搭挡，弥䃼维生素A和维生素C的不足。营养价值深得营养学家推崇。

又到吃冰淇淋的夏天了！不需要冰淇淋机、不需要反复拿出冰箱搅拌的懒人制作方法，也能做出口感细腻的icecream，是不是很让人心动呢？最爱蓝莓，先做了这款蓝莓冰淇淋。喜欢吃冰淇淋的亲们也可用草莓、树莓、桑椹试试。

平时吃牛排都是用煎的，今天试试烤的牛排，味道不错而且还省去了黄油。

Mojito万变不离其宗，都是围绕基础配方中的青柠汁、朗姆酒、薄荷、苏打水这些展开。今天推荐的是西柚口* 。

今天这款牛排真的是名副其实的简易牛排，没有什么复杂的调味料，操作也特别简单， 任谁都可以轻松上手。

这道菜有点中西结合。咸鲜爽口，看相也蛮好，并且相对简单。