缺钾多因低钾血症造成。血清钾浓度低于3.5mmol/L,称为低钾血症。多见于长期禁食或少食,钾盐摄入不足;大量呕吐,腹泻和长期应用速尿等利尿药致钾排出过多而引起。临床表现以神经、肌肉功能障碍为主的病症,失钾越多越快或同时伴有Na 、Ca 浓度增高,则症状更明显,低钾血症常与原发病的症状相混杂,易延误诊断,应加以重视。静脉补钾时,尿量须在30ml/小时以上,切勿过快或过量,严禁静脉推注。
水产:紫菜、海苔、虾皮、干贝、江虾。
蔬菜:口蘑、银耳、慈菇、羊肚菌、木耳、榛蘑、冬菇、紫萼香茶菜、黄蘑。
果品类:杏仁、莲子、葡萄干。
豆类:黄豆、青豆、绿豆、黑豆、蚕豆、赤小豆、豌豆粒。
药食:鱼腥草、香花菜。
调味:豆瓣酱、番茄酱、咖喱、食盐、陈醋、茴香籽。
其他:绿茶、花茶、马铃薯片、红茶。
鱼类:鳟鱼。
果品类:荔枝、木瓜。