脱屑性间质性肺炎(desquamative interstitial pneumonia简称DIP或D.histocytic I.P)，又称脱屑性间质性肺炎，特发性肺间质纤维化，特发性间质性肺炎。小儿较成人少见，可见于任何年龄的婴儿及儿童。文献上最小一例为生后1天发病者，男女均可发病。
蔬菜：银耳、竹荪、葫芦、鸡腿菇、羊肚菌、木耳、乳牛肝菌、霸王花、
鱼类：鲤鱼、鲢鱼、鲳鱼、鳗鱼、鳊鱼、明太鱼、黄鳝、
肉类：鸡翅、鸡肝、鸡胗、羊肝、牛蹄筋、乌鸡、羊肾、
豆类豆制品：黄豆、毛豆、绿豆、蚕豆、赤小豆、花豆、豌豆粒、
干果：松子、核桃、芝麻、莲子、白果、葵花籽仁、
水产：紫菜、扇贝、裙带菜、毛蛤蜊、
水果：香蕉、柿子、桔子、
五谷杂粮：薏米、燕麦、小麦面粉、
药食：罗汉果、
其他：可可粉、
蔬菜：韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、韭黄、茴香、辣椒、葱白、
肉类：腊肉、火腿、香肠、咸肉、猪皮、猪大肠、猪小排、猪里脊肉、
调味腌咸制品：胡椒、花椒、猪油、孜然、
药食：鱼腥草、桂皮、薄荷、
蛋奶：奶酪、黄油、奶油、
豆类豆制品：腐竹、白扁豆、
干果：杏仁、开心果、
其他：巧克力、
