薛城糁汤_薛城糁汤的做法 - 山东特色小吃 - 香哈网
保存到手机
看更多做法

薛城糁汤

健康养生2014-02-20发布853浏览

简介

薛城糁汤,是枣庄市薛城独创的大补饮食,主要原料有:当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等,制作工艺特殊,它是将原料放入一种特制的锅内,用文火炖至12个小时后面而成。

历史文化

“糁”汤是由面粉,去皮麦粒,鸡汤等熬制的一种汤,其营养丰富,风味独特,入口生津,滋润全身,深受人们的青睐,成为稀饭家族中的上品。传说乾隆皇帝下江南路经滕州,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,于是,当地人也叫它“啥”汤。

相关菜谱

热门菜谱

今日推荐

午餐推荐

热门推荐