和政蚕豆

健康养生2014-02-19发布256浏览
和政蚕豆

简介

和政有"蚕豆之乡"之美誉,这里生产的蚕豆以粒大、色白、饱满、味美、氨基酸多而著称。和政蚕豆,在民间俗称"大豆"。叫蚕豆,这是因为它从豆荚子里跳出来的时候,胖胖的,透着一种粉粉的嫩白,像蚕。叫它大豆,则是因为,在扁豆、碗豆、黄豆等多种豆子当中,它个头最大。
产地介绍:和政县隶属于甘肃省临夏回族自治州,位于北纬24.85″-35°20′,东经23.23″-103°17′,古称金剑、宁河。全县总面积960平方公里,县城距省城府兰州市100公里,距州府临夏市33公里。

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