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焜锅馍

健康养生0000-00-00发布1999浏览
焜锅馍

简介

焜锅馍它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍,外脆内软,香气扑鼻。

做法

焜锅馍,其制法是,在普通发面里卷进菜籽油,抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素,再层层叠叠地卷成面团,揉成和焜锅大小相似的圆柱状,放入焜锅内,然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。

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