蒸羊羔肉_蒸羊羔肉的做法 - 宁夏特色小吃 - 香哈网

蒸羊羔肉

健康养生2014-02-19发布1100浏览
蒸羊羔肉

简介

蒸羊羔肉是一道著名的小吃,流行于同心、海原一带,许多餐馆都有制作。肉质软嫩,葱香浓郁。

做法

原料:羊羔肉(带骨)、面粉、大葱、鲜姜、精盐、味精、花椒大料油、植物油。
制法:羊羔肉带骨剁成小块,用精盐、味精、花椒大料油和适量的面粉搅拌均匀入味后,放在小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸熟即成。吃时,可撒上香菜,配以千粮馍。

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