自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等...+展开全部
自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中保持山珍的原味,特点是味道鲜香、微辣酸甜,非常开胃。广西特色小吃,种类繁多。包括北海小吃、南宁小吃等等,各色各样的精致美食,色味芳芬,十分诱人。-收起
南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。
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