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吃巧克力的好处和坏处

2016-03-02健康养生
香哈知识

眼睁睁盯着巧克力,却鼓不起勇气吃一口,感受这种痛苦的人不在少数。吃巧克力真的会发胖、长痘子吗?吃巧克力会上瘾、伤身吗?大多数人对它「既爱又怕」,以下几项问答或许能澄清一部分人对它的误解。

问:吃巧克力会变胖?答:对错参半。巧克力的碳水化合物及脂类含量高,节食的人最好少吃。但吃的量少,例如每天一条,不至于让妳发胖。一百公克的巧克力块,热量与脂肪并不比两百公克的薯条高。

问:巧克力可以提振精神,给你好心情?答:是的。巧克力使身体分泌的舁啡,会让你感到舒适、愉快。因此爱情受挫或压力太大时,不妨来点巧克力。

问:吃巧克力会长痘痘?答:并不正确。二十年前,吃巧克力会长粉刺、青春痘,此一错误观念相当普遍,父母以此劝青少年少吃为妙。今日皮肤科医师已不再支持此一观点,且也没有任何医学研究证实。

问:巧克力营养丰富?答:一块巧克力可提供你一天内镁需求量的三分之一,它也有丰富的钾、磷、维他命等,而可可脂内的脂肪酸有助于减少「恶质」胆固醇。巧克力对运动员或成长中的儿童,是增强体能的食物。

问:巧克力和咖啡一样有刺激性?答:对错参半。巧克力内含咖啡因、可可碱等,可以提振精神,减轻疲惫感;但是它的咖啡因含量比咖啡少,且较不易被吸收。

问:吃巧克力会上瘾?答:很难说。巧克力不像香烟、酒或镇静剂,会让你养成依赖性,甚至危及健康。但是,某些关键时刻,如月事来潮前几天、受到感情创伤,或面对棘手工作时,克制不住吃巧克力的欲望,也算是一种依赖吧!无论如何,巧克力过量,影响身材外,不会对健康有害。

问:多吃巧克力可能对肝有负面影响?答:研究人员检测吃大量巧克力的人肝功能结果,并无法证实它是引发肝病变的元凶。实际上,无法吃过多巧克力,往往是因对多种食物,消化不良的现象。

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