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木瓜怎么保存

2016-03-02烹饪技巧
香哈知识

我们都知道,有了冰箱以后,我们保存食物已经比以往方便了很多,但是大家同时也知道,有一些食物是不能放入冰箱的,除了影响口感外,还可能影响外观,木瓜就是这样一种水果,这时候怎样保鲜就成了一个难题,那么,到底木瓜怎么保鲜好呢?


和香蕉一样,木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因为木瓜只要碰到水,就会出现黑斑,而冰箱虽然有吸水的功效,但是一旦将冰箱取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。


木瓜的正确保存方法应该是:先用报纸将木瓜包起来,放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,而一直保证新鲜的状态了。


建议:成熟度在六成以上:最好快吃。如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天。水果的营养主要是维生素,而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值,所以建议你现切现吃。

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