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香港端午节习俗

2018-06-13美食杂谈
香哈知识

香港端午节习俗


1.吃港式粽子

    香港有许多古色古香的店铺,是专卖上海浙江一带的食材及生活用品的,又称做南货店,其中最出名的非铜锣湾白沙道老三阳莫属。老三阳卖粽子超过四十年,主打从浙江嘉兴与湖州引进「嘉湖粽」。嘉湖粽以竹叶包裹,长长方方像枕头一样,与广东粽比较,最大的分别是嘉湖粽里没有绿豆,加上糯米经卤水腌过,因此味道特别浓厚。


2.去庙里拜拜

    最受香港人欢迎的就是黄大仙祠了,香港黄大仙祠又名啬色园,始建于1945年,是香港九龙有名的胜迹之一,是香港最著名的庙宇之一,在本港及海外享负盛名。香港另一间知名寺庙是车公庙,他的最大特色就是转风车!香港人相信转动车公庙的风车就可带来好运,所以快快趁着端午吉日去讨个好彩头吧~方法是:男生用左手,女生用右手,顺时针转风车。

 

3.看龙舟嘉年华

    香港人注重传统节日,除了吃粽子外,端午节还会举行龙舟竞渡、祭祀仪式、以及龙舟游水等活动。香港人称划龙舟为「扒龙舟」,每年在端午节扒龙舟是他們一年辛勤劳动放松的好机会。另外,香港人相信龙舟具有灵性,扒过龙舟之后会给这一年带来好运,身体健康。所以每年端午节,香港多个地区都会举行龙舟竞渡,特别是仍有艇家生活的香港仔、西贡、长洲、大澳、南丫岛、屯门、沙田城门河、大埔海滨公园等。

    端午节的各项传统活动中,又以大澳独有的游泳活动最特别。每年农历五月初五,乡民都会划着一只龙舟,后面拖着载有神像的「神艇」,巡遊在各水道之间,并沿途焚烧宝烛;而沿途居民会朝着龙舟祭拜,祈求阖家平安、驱除疾病、风调雨顺。游泳仪式过后便会举行龙舟竞渡。游泳活动至今已有逾百年历史,2011年更被列为第三批国家非物质文化遗产项目。有的人会专门选端午节这天去游泳,又叫做「游龙舟水」,在香港,人們相信这天游水有祈福、改变运程喝辟走邪气的作用。


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