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酥脆的表皮，香蕉的香甜，棉密的内芯，大颗粒的核桃，口感美味
1小时20分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/20 所有食材准备好备用，玉米油忘记拍了
2/20 玉米油倒入盆中
3/20 在玉米油的盆中再倒入牛奶
4/20 用硅胶铲顺时针搅拌，直到牛奶和玉米油完全融合
5/20 搅拌好的玉米油和牛奶里继续加入糖粉和盐继续顺时针搅拌
6/20 搅拌到完全乳化均匀
7/20 加入小苏打继续搅拌均匀
8/20 加入鸡蛋继续搅拌
9/20 香蕉用叉子压成香蕉泥
10/20 将香蕉泥倒入步骤8的盆中搅拌均匀
11/20 将面粉过筛，过筛的面粉可以使蛋糕更细腻
12/20 过筛好的面粉倒入盆中才用翻拌的方式拌匀，不要用力搅拌，以免起筋
13/20 将核桃仁切碎，不需要太碎，一块核桃的1/4 大小，稍微翻拌均匀即可
14/20 将烤盘涂上玉米油，多涂一些，更容易脱模
15/20 将蛋糕液倒入涂好玉米油的烤盘中，用刀子在中间滑一刀，滑一刀蛋糕烤的时候可以爆的更美观
16/20 放入烤箱上火200℃，下火180℃烤25分钟，转上火180℃，下火160℃烤20分钟，转上火180℃，下火140℃烤20分钟，烤好后可以用牙签插到中间再拔出来，无蛋糕液沾牙签就可以出炉了，如果牙签上有粘稠蛋糕液，继续烤几分钟。具体以自家烤箱为准
17/20 香喷喷的蛋糕出炉了，稍微晾凉后脱模即可
18/20 放冰箱冷藏一晚，第二天切片即可享用了
19/20 超级美味的蛋糕做好了，可以享用了
20/20 再来一张图
面粉一定要用翻拌的方式，防止面粉起筋影响口感
