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1/4 面煮3分钟左右，放入冷水中过一下，可以加些青菜，煮面的水中加适量盐
2/4 拿一个空碗，倒入适量香油，醋，豆瓣酱，酱油，放入面条搅拌均匀
3/4 煎一个鸡蛋放入拌好的面条上，油烧热后改小火，鸡蛋上均匀撒些盐，底下成型再翻面
4/4 成果图
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