8.1万点赞 · 1收藏
独家 · 4238浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.0万
20分钟
甜味
中级
饮品
煮
其他
1/5 柠檬洗净，用钢丝球将表面的腊刷干净
2/5 柠檬切开，果肉和果皮分离，果肉切成小块，去籽，放入100克白砂糖腌制30分钟左右。
3/5 果皮切丝加清水锅里煮开捞出，重复2～3次盛出冷水冲洗后挤干水分备用。
4/5 将腌制完的果肉白糖水一起倒入锅里，加入煮好的果皮小火煮15分钟左右，大火翻炒两下，关火放置到温热状态。
5/5 温热状态后加入蜂蜜，装入密封罐，放入冰箱冷藏24小时即可。
煮完果皮用冷水冲一下，蜂蜜和白糖看自己喜好放。
