鱼腥草煲猪肺汤的做法_菜谱_香哈网
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鱼腥草煲猪肺汤
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鱼腥草煲猪肺汤

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最近咳嗽痰多,今晚就煲了鱼腥草猪肺汤,清热解毒,止咳消痛。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者,症见胸痛,发热,咳嗽,痰多黄稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气,预防呼吸道疾病。

作者: Z-Believe
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好洗净的鱼腥草,和猪肺

    1/16 准备好洗净的鱼腥草,和猪肺

  • 猪肺切片,鱼腥草切段,生姜拍碎备用

    2/16 猪肺切片,鱼腥草切段,生姜拍碎备用

  • 锅加入适量的水,开火

    3/16 锅加入适量的水,开火

  • 下入生姜

    4/16 下入生姜

  • 倒入料酒

    5/16 倒入料酒

  • 加入猪肺

    6/16 加入猪肺

  • 盖上盖子大火煮开

    7/16 盖上盖子大火煮开

  • 撇去血沫

    8/16 撇去血沫

  • 把血撇干净后

    9/16 把血撇干净后

  • 盖上盖子文火煲十五分钟

    10/16 盖上盖子文火煲十五分钟

  • 倒入鱼腥草

    11/16 倒入鱼腥草

  • 搅拌一下,再煲二十分钟

    12/16 搅拌一下,再煲二十分钟

  • 加入盐调味

    13/16 加入盐调味

  • 搅拌均匀

    14/16 搅拌均匀

  • 再大火煮五分钟,下点油就可以了

    15/16 再大火煮五分钟,下点油就可以了

  • 出锅

    16/16 出锅

  • 小贴士

    鱼腥草的做法非常多样化,可以用来煲汤、凉拌、炝炒、煮凉茶,不管怎么吃,鱼腥草的功效都能发挥得淋漓尽致。

    作者: Z-Believe

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