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营门口老郑家的炒方便面，是兄弟们口中津津乐道的美食，他的炒方便面面陪伴着我们度过了迷彩的青春。
15分钟
家常味
初级
面食
炒
家常菜
1/9 主要原料。
2/9 芹菜切成片，葱切段，蒜切碎。
3/9 鸡蛋打碎。
4/9 烧开水，放入方便面。
5/9 煮至6成熟控干水分捞出。
6/9 鸡蛋炒成型捞出备用。
7/9 放入葱，蒜，芹菜翻炒片刻。
8/9 放入豆皮。
9/9 放入鸡蛋，放入方便面。加入方便面调料。翻炒均匀即可。
注意时间的把握，方便面捞出备用后应当立即开始炒制，避免时间过长而导致方便面成团。
