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烤鸡
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烤鸡

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与其说难忘圣诞,不如说难忘圣诞的那道美味,吃胖也不愿停下

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 碗中加入适量的油、蜂蜜、生抽量、咸 、糖、蚝油、 料酒 、白开水、 奥尔良粉搅拌均匀调成酱汁。

    1/6 碗中加入适量的油、蜂蜜、生抽量、咸 、糖、蚝油、 料酒 、白开水、 奥尔良粉搅拌均匀调成酱汁。

  • 全鸡洗净后斩去鸡头和鸡脚。调制好的酱汁倒到全鸡中腌制,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚使至全鸡入味。

    2/6 全鸡洗净后斩去鸡头和鸡脚。调制好的酱汁倒到全鸡中腌制,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚使至全鸡入味。

  • 青黄红椒切成小块待炒备用,同样土豆去皮也切成小块。

    3/6 青黄红椒切成小块待炒备用,同样土豆去皮也切成小块。

  • 使用转叉把全鸡叉紧于中央,温度调至230度,使用烤箱的转叉功能,烘烤时间为一小时。

    4/6 使用转叉把全鸡叉紧于中央,温度调至230度,使用烤箱的转叉功能,烘烤时间为一小时。

  • 热油起锅,放入青黄红椒、土豆块中火不断翻炒。

    5/6 热油起锅,放入青黄红椒、土豆块中火不断翻炒。

  • 全鸡烘烤完毕后取出转叉,配菜放置于底部,全鸡放置中央就大功告成了。

    6/6 全鸡烘烤完毕后取出转叉,配菜放置于底部,全鸡放置中央就大功告成了。

  • 小贴士

    久不久打开烤箱均匀地刷上酱汁

    作者: 萌城美食

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