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西瓜冰棒
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西瓜冰棒

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今天我用西瓜皮做的冰棒模具,这样学会了就可以不用冰棒模具了,我觉得挺好用的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间1小时36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 采摘新鲜的西瓜

    1/24 采摘新鲜的西瓜

  • 洗净后切开

    2/24 洗净后切开

  • 把西瓜皮修整齐

    3/24 把西瓜皮修整齐

  • 横着切下一指宽的西瓜片

    4/24 横着切下一指宽的西瓜片

  • 取出瓜瓤,瓜皮保持完整的圆圈圈

    5/24 取出瓜瓤,瓜皮保持完整的圆圈圈

  • 把瓜瓤切e

    6/24 把瓜瓤切e

  • 放入料理机中打成汁

    7/24 放入料理机中打成汁

  • 过滤掉瓜籽

    8/24 过滤掉瓜籽

  • 把西瓜皮圈,用尖刀戳几个眼

    9/24 把西瓜皮圈,用尖刀戳几个眼

  • 插上冰棒棍,备用

    10/24 插上冰棒棍,备用

  • 葡萄干洗净备用

    11/24 葡萄干洗净备用

  • 糯米粉中加少许清水,拌成糊状

    12/24 糯米粉中加少许清水,拌成糊状

  • 锅置火上,倒入西瓜汁

    13/24 锅置火上,倒入西瓜汁

  • 加入奶粉,搅拌至融化

    14/24 加入奶粉,搅拌至融化

  • 开始沸腾时,淋入糯米粉糊,一边淋一边搅拌

    15/24 开始沸腾时,淋入糯米粉糊,一边淋一边搅拌

  • 拌至沸腾成浓稠糊状,加入葡萄干拌匀

    16/24 拌至沸腾成浓稠糊状,加入葡萄干拌匀

  • 稍稍放凉后倒入西瓜模具中

    17/24 稍稍放凉后倒入西瓜模具中

  • 放入冰箱冷冻3小时以上

    18/24 放入冰箱冷冻3小时以上

  • 取出倒扣在一个大点的容器中,淋入少许热水

    19/24 取出倒扣在一个大点的容器中,淋入少许热水

  • 即可脱盘

    20/24 即可脱盘

  • 随着冰棒棍的两边,切成块

    21/24 随着冰棒棍的两边,切成块

  • 一款美味的西瓜冰棒就做好了

    22/24 一款美味的西瓜冰棒就做好了

  • 即可食用

    23/24 即可食用

  • 成品图

    24/24 成品图

  • 小贴士

    西瓜模具在倒入西瓜糊之前,在底下铺一层保鲜膜,这样容易脱模。

    作者: 林乡

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