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今天我用西瓜皮做的冰棒模具,这样学会了就可以不用冰棒模具了,我觉得挺好用的。
1/24 采摘新鲜的西瓜
2/24 洗净后切开
3/24 把西瓜皮修整齐
4/24 横着切下一指宽的西瓜片
5/24 取出瓜瓤,瓜皮保持完整的圆圈圈
6/24 把瓜瓤切e
7/24 放入料理机中打成汁
8/24 过滤掉瓜籽
9/24 把西瓜皮圈,用尖刀戳几个眼
10/24 插上冰棒棍,备用
11/24 葡萄干洗净备用
12/24 糯米粉中加少许清水,拌成糊状
13/24 锅置火上,倒入西瓜汁
14/24 加入奶粉,搅拌至融化
15/24 开始沸腾时,淋入糯米粉糊,一边淋一边搅拌
16/24 拌至沸腾成浓稠糊状,加入葡萄干拌匀
17/24 稍稍放凉后倒入西瓜模具中
18/24 放入冰箱冷冻3小时以上
19/24 取出倒扣在一个大点的容器中,淋入少许热水
20/24 即可脱盘
21/24 随着冰棒棍的两边,切成块
22/24 一款美味的西瓜冰棒就做好了
23/24 即可食用
24/24 成品图
西瓜模具在倒入西瓜糊之前,在底下铺一层保鲜膜,这样容易脱模。