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面包布丁
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面包布丁

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独家 · 8612浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万

作者: 静听花开758
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把所有料称好,用机器打出膜,(记住,黄油后加)

    1/10 把所有料称好,用机器打出膜,(记住,黄油后加)

  • 出膜状态。

    2/10 出膜状态。

  • 打好后,分挤,直接揉圆,放醒柜松弛。

    3/10 打好后,分挤,直接揉圆,放醒柜松弛。

  • 松弛好后取出,不刷蛋液,炉温上180,下190,20分钟。

    4/10 松弛好后取出,不刷蛋液,炉温上180,下190,20分钟。

  • 烤好的成品。

    5/10 烤好的成品。

  • 成品取出倒扣回纸托做型。

    6/10 成品取出倒扣回纸托做型。

  • 这时做布丁液,把所有料混一起,边加热边搅至融化,

    7/10 这时做布丁液,把所有料混一起,边加热边搅至融化,

  • 面包底部放入蜜豆。

    8/10 面包底部放入蜜豆。

  • 将加热好的布丁液倒入面包底部,倒一遍凝固后再倒第二遍,

    9/10 将加热好的布丁液倒入面包底部,倒一遍凝固后再倒第二遍,

  • 待完全凝固,就做好了。

    10/10 待完全凝固,就做好了。

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