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辛勤耕耘的小蜜蜂,在生活中人们是不敢亲近它的,没想到今天我都喜欢吃它了。
1/11 南瓜蒸熟后沥去多余的水分
2/11 压成泥后,加入酵母拌匀,再加入面粉拌成絮状
3/11 揉成光滑面团,密封发酵至两倍大
4/11 把发酵好的面团揉匀排气
5/11 分成若干个小面团,搓成椭圆形
6/11 再用红糖面团,搓成细长条,放椭圆面团上装饰出小蜜蜂的外形
7/11 用白面再做出小蜜蜂的耳朵
8/11 再用红糖面团做出小蜜蜂的翅膀
9/11 全部做好好醒发10分钟,冷水上锅蒸
10/11 上气后转小火蒸8分钟,关火后焖2分钟即可
11/11 成品图
蒸花馒头的时候用小火蒸,这样不容易变形。