菠萝虾仁炒饭的做法_菜谱_香哈网
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菠萝虾仁炒饭
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菠萝虾仁炒饭

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菠萝虾仁炒饭,北京特色小吃,主要工艺:熟炒;主要食材:菠萝、虾仁、米饭。 美食界的颜值担当——菠萝虾仁炒饭 !10分钟搞定! 五彩缤纷金灿灿的菠萝虾仁炒饭也太好看了吧,而且超好吃!菠萝酸甜多汁,虾仁新鲜而且口感Q弹,米饭粒粒分明,混合在一起简直绝了!而且热.量也很低,做起来也超简单!好看又好吃!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好一个凤梨。

    1/16 准备好一个凤梨。

  • 从中间切开凤梨,取出果肉。

    2/16 从中间切开凤梨,取出果肉。

  • 准备好食材。虾仁、洋葱、红椒、米饭、豌豆、凤梨块。

    3/16 准备好食材。虾仁、洋葱、红椒、米饭、豌豆、凤梨块。

  • 腌制虾仁,放入盐、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉。

    4/16 腌制虾仁,放入盐、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉。

  • 将虾仁搅拌均匀腌制5分钟。

    5/16 将虾仁搅拌均匀腌制5分钟。

  • 锅中烧开水,放入豌豆煮5分钟,捞出待用。

    6/16 锅中烧开水,放入豌豆煮5分钟,捞出待用。

  • 将蔬菜切好待用。

    7/16 将蔬菜切好待用。

  • 锅中倒入油,烧至五成热,放入虾仁煎煮虾仁变成黄色。

    8/16 锅中倒入油,烧至五成热,放入虾仁煎煮虾仁变成黄色。

  • 将虾仁翻面,继续煎制金黄色。

    9/16 将虾仁翻面,继续煎制金黄色。

  • 放入蔬菜翻炒均匀。

    10/16 放入蔬菜翻炒均匀。

  • 加入盐、蚝油,翻炒均匀。

    11/16 加入盐、蚝油,翻炒均匀。

  • 放入米饭翻炒均匀,用铲子将米饭打散成米粒状。

    12/16 放入米饭翻炒均匀,用铲子将米饭打散成米粒状。

  • 放入凤梨块儿,翻炒均匀。

    13/16 放入凤梨块儿,翻炒均匀。

  • 所有食材入味后,即可出锅了。

    14/16 所有食材入味后,即可出锅了。

  • 将炒好的菠萝虾仁炒饭盛入菠萝中,一份颜值担当的菠萝虾仁炒饭就上桌了!

    15/16 将炒好的菠萝虾仁炒饭盛入菠萝中,一份颜值担当的菠萝虾仁炒饭就上桌了!

  • 这样的炒饭美极了!

    16/16 这样的炒饭美极了!

  • 小贴士

    米饭最好用隔夜剩米饭,在冰箱冷藏后再炒。
    菠萝最后再放,否则会软塌塌的口感不好,而且味道还会有点酸。

    作者: 归家小厨

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