橘子糖水罐头的做法_菜谱_香哈网
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橘子糖水罐头
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橘子糖水罐头

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橘子罐头要想不苦一定要尽量剔除白色筋络和橘子核

作者: 陈杪夏
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 如果橘子筋络摘除不干净可以先开水焯烫30秒也会掉落一些。

    1/8 如果橘子筋络摘除不干净可以先开水焯烫30秒也会掉落一些。

  • 锅内防水,开大火。

    2/8 锅内防水,开大火。

  • 放入冰糖,边熬化边用勺子敲碎,减少熬化时间。

    3/8 放入冰糖,边熬化边用勺子敲碎,减少熬化时间。

  • 等冰糖差不多融化后放入橘子瓣。

    4/8 等冰糖差不多融化后放入橘子瓣。

  • 先大火煮五分钟再转小火煮五分钟。

    5/8 先大火煮五分钟再转小火煮五分钟。

  • 自然放凉。

    6/8 自然放凉。

  • 装入无水无油的密封罐中冷藏一晚。

    7/8 装入无水无油的密封罐中冷藏一晚。

  • 酸酸甜甜的橘子罐头就完成啦!糖度可以根据橘子数量甜度增减,我这买的丑橘超级酸,正常吃不下。

    8/8 酸酸甜甜的橘子罐头就完成啦!糖度可以根据橘子数量甜度增减,我这买的丑橘超级酸,正常吃不下。

  • 小贴士

    做橘子罐头重点在摘除筋络,扒皮之前轻轻揉捏橘子,让果皮尽可能带下去更多的白色筋络也是一个好方法哦!

    作者: 陈杪夏

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