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香嫩可口
1/5 鸡腿清洗，腿上划几刀，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，去血水，捞出控水备用。
2/5 姜蒜切片
3/5 锅中不入10克调和油，放入姜蒜，炒出香味
4/5 放入鸡腿煎至表面微金黄，然后加入盐，耗油，料油，酱油，炒均匀，放入适量的水，大火煮8分钟。
5/5 关火，装入盘中。美味可口的鸡腿快来吃吧！
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