玉米面棒棒馍的做法_菜谱_香哈网
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玉米面棒棒馍
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玉米面棒棒馍

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独家 · 7610浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.7万

粗粮细做,口感特别好。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把玉米面用开水烫一下,搅拌这样。

    1/11 先把玉米面用开水烫一下,搅拌这样。

  • 加入两个鸡蛋,酵母,白糖。

    2/11 加入两个鸡蛋,酵母,白糖。

  • 加入两勺面粉

    3/11 加入两勺面粉

  • 揉成光滑的面团。揉不起加适量水即可。

    4/11 揉成光滑的面团。揉不起加适量水即可。

  • 放到温暖处醒发至两倍大。

    5/11 放到温暖处醒发至两倍大。

  • 拿到菜板上揉面团排气,搓成长条

    6/11 拿到菜板上揉面团排气,搓成长条

  • 切成等份剂子。

    7/11 切成等份剂子。

  • 一个个揉成团搓成像这样两边细,中间粗的长条

    8/11 一个个揉成团搓成像这样两边细,中间粗的长条

  • 放锅里再次醒发,开中火蒸15分钟,虚蒸5分钟出锅即可。

    9/11 放锅里再次醒发,开中火蒸15分钟,虚蒸5分钟出锅即可。

  • 怎么样,甜甜的,特别暄软。邻居吃了都说好吃。

    10/11 怎么样,甜甜的,特别暄软。邻居吃了都说好吃。

  • 配上玉米稀,暖暖的。舒服。

    11/11 配上玉米稀,暖暖的。舒服。

  • 小贴士

    虚蒸五分钟,为的是出锅不回缩。

    作者: 唯薇一笑

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