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1/5 将鸡蛋煎至两面金黄，备用。
2/5 热锅放油，加入蒜末、干辣椒段，炒出香味。
3/5 加入半勺老抽、半勺耗油、半勺糖、1勺陈醋、1勺生抽、3碗水。
4/5 待水煮开之后，加入面条，然后收汁。
5/5 出锅前撒上葱花。
调料用量可以根据面条的多少进行调整，用的是小汤勺。
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