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南瓜绿豆粥在夏季食用，能起到清热解毒，降火，消暑，生津，止渴。还可以为身体补充营养，增强体质缓解暑热所致的烦渴，口干，中暑等。
52分钟
甜味
中级
主食
煮
家常菜
1/13 准备食材:南瓜，绿豆，面粉。
2/13 绿豆洗净，浸泡2至3小时。
3/13 锅中加水，倒入浸泡好的绿豆。
4/13 开大火煮沸后，转小火煮15分钟。
5/13 煮制绿豆开花。
6/13 把南瓜去皮切成小块。
7/13 把切好的南瓜倒入煮好的绿豆锅里，开中小火。
8/13 利用煮南瓜的时间，把面粉倒入碗中用水调成絮状备用。
9/13 南瓜煮15分钟己熟透。
10/13 把调好的面絮，逐步放入煮好的绿豆南瓜汤中。
11/13 再继续煮10分钟。
12/13 煮熟的南瓜粥成品图
13/13 盛入碗中，营养健康，清热解毒的南瓜绿豆粥就做好了，美美的吃起来。
绿豆提前浸泡2至3小时，这样绿豆容易煮的软烂。
