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15分钟
辣味
初级
其他
其他
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1/6 卷心菜用手撕成大小均匀的块，要手撕不要刀切，很多菜都是手撕的味道会好很多。
2/6 咸肉最好是肥的部分，这样能炸出猪油，菜吃起来很顺滑。
3/6 蒜用刀背拍碎，这样会很入味，辣椒用剪刀剪成小块，备用。
4/6 热锅冷油煸炒蒜、辣椒出香。
5/6 放入咸肉煸炒片刻。
6/6 放入卷心菜翻炒，卷心菜很容易熟，放入点糖，少量盐，就可以起锅了。
卷心菜要用手撕，咸肉最好是肥的部分，这样能炸出猪油，菜吃起来很顺滑
