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1/8 先把馒头切成小丁备用;
2/8 鸡蛋里加入一勺水和适量盐,打散;
3/8 香葱切成小段备用;
4/8 锅里加一点点油,放入馒头炒一下;馒头颜色变深就可以拿出备用;
5/8 锅里重新加入食用油,加入蛋液;
6/8 .转中火转动锅子,让蛋液均匀流到锅的四周;
7/8 当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下;
8/8 加入香葱炒出香味;加入盐调味,淋上一点香油就可以出锅了。