肚煲鸡

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• 1/3 先将鸡剁块，用少量的盐腌制半个小时，猪肚洗干净用水煮一下 ，切丝或切块，生姜切片备用

• 2/3 锅中烧油放入姜片炒一下，放入鸡（鸡腌制过要洗一下哦）炒香，放入猪肚继续翻炒一分钟！

• 3/3 锅中加水，（水一定要盖住鸡和猪肚）把汤煮白，倒入高压锅内，压八分钟放气，调味：盐，鸡精，味精，白胡椒即可！

小贴士

煮猪肚的时候水里面加点白酒可以去腥味

作者: 名赫小娘子7