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1/9 备酥皱的东坡肉，酸豆角一支。
2/9 肉改刀，酸豆角切碎，切点蒜和辣椒丁。
3/9 烧油放进辣椒丁炒香，。
4/9 再放进东坡肉淋上生抽炒匀。
5/9 放点盐翻炒片刻。
6/9 再倒进酸豆角炒匀。
7/9 再放进大蒜。
8/9 调入鸡精炒匀装盘。
9/9 装盘上桌。
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