爆炒骨肉相连的做法_菜谱_香哈网
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爆炒骨肉相连
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爆炒骨肉相连

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今天分享一道爆炒骨肉相连,外酥里嫩,香辣下饭,非常好吃!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/17 准备食材备用

  • 先把骨肉相连解冻

    2/17 先把骨肉相连解冻

  • 解冻之后去掉竹签加入一勺蚝油

    3/17 解冻之后去掉竹签加入一勺蚝油

  • 加入一勺生抽

    4/17 加入一勺生抽

  • 加入一大勺淀粉

    5/17 加入一大勺淀粉

  • 拌均匀腌制片刻

    6/17 拌均匀腌制片刻

  • 蒜切成蒜末,干辣椒切断青尖椒,切断洋葱,切成小块

    7/17 蒜切成蒜末,干辣椒切断青尖椒,切断洋葱,切成小块

  • 锅烧油下入骨肉相连,小火炸

    8/17 锅烧油下入骨肉相连,小火炸

  • 炸至金黄定型捞出控油备用

    9/17 炸至金黄定型捞出控油备用

  • 起锅烧油,下入干辣椒,蒜末,洋葱,青尖椒,翻炒出香味

    10/17 起锅烧油,下入干辣椒,蒜末,洋葱,青尖椒,翻炒出香味

  • 加入炸好的骨肉相连,翻炒均匀

    11/17 加入炸好的骨肉相连,翻炒均匀

  • 加入适量的烧烤料翻炒均匀

    12/17 加入适量的烧烤料翻炒均匀

  • 加入适量的孜然粉,翻炒均匀

    13/17 加入适量的孜然粉,翻炒均匀

  • 加入一勺生抽翻炒均匀

    14/17 加入一勺生抽翻炒均匀

  • 一道香辣下饭的爆炒骨肉相连就做好了

    15/17 一道香辣下饭的爆炒骨肉相连就做好了

  • 成品图!

    16/17 成品图!

  • 成品图!

    17/17 成品图!

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