7.8万点赞 · 784收藏
21.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名98
Q弹爽滑又入口即化的奶冻,加入草莓味的奶茶,谁能抗拒得了呢?
1/18 准备好材料
2/18 先制作奶冻:牛奶100克+蒟蒻粉30克
3/18 搅拌均匀
4/18 蛋黄3个+白糖25克+牛奶400克
5/18 加入蒟蒻粉混合液
6/18 小火煮至沸腾关火
7/18 过筛入盘中放凉至凝固
8/18 乌龙茶包1包+清水250克,煮出茶色(茶包本身含冰块,所以我没加糖)
9/18 捞出茶包,加入牛奶
10/18 搅拌均匀放凉备用
11/18 奶冻切条状
12/18 杯中加入巧克力啵啵
13/18 加满冰块
14/18 加入奶茶八分满
15/18 放入奶冻
16/18 放入荷包蛋软糖和绿植
17/18 成品图
18/18 图二