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家常蛋炒饭不需要加入太多食材，做法简单，搭配一点芹菜更香，按照这个顺序做的味道吃过一定忘不掉。
15分钟
家常味
中级
主食
炒
家常菜
1/16 准备炒饭配菜：黄姜切末、小葱切碎、小芹菜切丁。
2/16 第一次食用壹家农场的鸡蛋，是采用慢养技术，安全无菌可以生食的鲜鸡蛋。
3/16 取俩鸡蛋磕入碗中打成蛋液。
4/16 热锅凉油。
5/16 放入姜末炒香。
6/16 倒入鸡蛋液。
7/16 用锅铲迅速划散，浓浓的姜末鸡蛋香味扑鼻。
8/16 鸡蛋推到一边放入芹菜丁。
9/16 改小火炒鸡蛋芹菜。
10/16 倒入准备好的米饭。
11/16 将米饭用中火炒均匀。
12/16 加一丢丢食盐。
13/16 放入小葱碎。
14/16 快速翻炒均匀，关火即可。
15/16 香喷喷的蛋炒饭上桌了。
16/16 独特的姜末鸡蛋，混合着芹菜葱香的味道，您吃了一定忘不掉，快来试试吧。
1、隔夜米饭是蛋炒饭的最佳选择，炒出来的饭粒粒松散不易粘在一起。
2、姜末炒鸡蛋，鸡蛋香味浓郁没有腥气。
3、取芹菜茎的上半部分，比较细嫩，炒饭口感更佳。
