青菜虾仁汤面的做法_菜谱_香哈网
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青菜虾仁汤面
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青菜虾仁汤面

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老妈最近给我的感觉不太好,不知道是不是吃太素了呢,今天给她做碗虾仁汤面吧,她说没吃过这样的汤面还蛮好吃的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好虾仁和青菜,备好挂面

    1/8 洗净备好虾仁和青菜,备好挂面

  • 先将虾仁加点料酒和生抽,拌匀腌制备用

    2/8 先将虾仁加点料酒和生抽,拌匀腌制备用

  • 再起锅烧开水,在水沸腾前,下入挂面,拌匀煮沸至变软

    3/8 再起锅烧开水,在水沸腾前,下入挂面,拌匀煮沸至变软

  • 调入猪油、盐、胡椒粉,放入青菜,拌匀煮沸至断生

    4/8 调入猪油、盐、胡椒粉,放入青菜,拌匀煮沸至断生

  • 再加入腌制好的虾仁,拌匀煮熟

    5/8 再加入腌制好的虾仁,拌匀煮熟

  • 淋入生抽,拌匀即可

    6/8 淋入生抽,拌匀即可

  • 出锅装入碗中

    7/8 出锅装入碗中

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    挂面在水沸腾前下入锅中,这样的面条香浓好喝。

    作者: 林乡

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